世界で食料価格が高騰している国ランキング

食料の値段がどれだけ上がっているかは、国によってまったく違います。日本で「また値上げか」と感じている間に、1年で食費が1.7倍になっている国があります。

今回使うのは、国連食糧農業機関（FAO）の食料価格インフレ率。各国が公表している消費者物価指数の食料部門をもとに、FAOが前年同月比として集計しているものです。最新は2026年3月で、198の国・地域に数値があります。

順位は2026年3月の前年同月比で付け、2025年の年平均も並べました。1か月の数字だけを見ると、その国が何年も高騰に苦しんでいるのか、最近急に上がったのかが分からないためです。

※原資料は国際通貨基金（IMF）と各国統計局の消費者物価指数で、FAOがそこから前年同月比を算出しています。FAOはこの数値に「推計値」の記号を付けています。中国とベネズエラは最新月の数値がありません。国ではない地域も含まれます。

• 公式情報：FAOSTAT｜Consumer Price Indices

11位以下は、エジプト+16.2%、ボリビア+15.0%、ナイジェリア+14.3%、アンゴラ+12.7%、カザフスタン+11.9%と続きます。

右の3列を見ると、上位10のほとんどが数年にわたって高いままだと分かります。例外が10位のリビアで、2022年から2025年までずっと3〜4%台だったものが、直近だけ16.8%に跳ね上がっています。逆に1位のイランは2024年にいったん27.0%まで下がったあと、再び上昇しました。

198の国・地域の中央値は+2.8%。上位10はその6倍から27倍の水準にあります。

1位　イラン：+76.2%

2026年3月の前年同月比で+76.2%。1年前の同じ月は+41.2%だったので、上昇の勢いそのものが加速しています。

2025年の年平均は48.3%、2024年は27.0%、2022年は62.5%。2024年にいったん収まりかけたあと、再び跳ね上がったという動きです。上位10のなかで、直近の数字が2025年平均を上回っているのはイランとリビアの2か国だけです。

2位　スーダン：+53.0%

直近は+53.0%ですが、2025年の年平均は102.2%、2024年は132.0%。1年で食料の値段が2倍を超える状態が2年続いたあと、ようやく50%台まで下がってきた、という位置づけになります。

2022年の年平均も102.8%で、4年以上にわたって年50%以上の上昇が続いている国です。

3位　アルゼンチン：+32.7%

直近+32.7%、2025年平均+37.4%。2024年の年平均は+242.9%で、食料の値段が1年で3.4倍になっていました。

そこから2年で32.7%まで落ちてきたことになります。上位10のなかで、2024年から直近までの下がり方が最も大きい国です。

4位　トルコ：+28.4%

直近+28.4%、2025年平均+33.4%、2024年+58.6%、2022年+85.2%。4年かけて一貫して下がり続けています。

それでも中央値の2.8%とは10倍の開きがあり、ヨーロッパで比べる相手がいない水準です。

5位　ミャンマー：+25.4%

直近+25.4%、2025年平均+30.6%、2024年+28.8%、2022年+23.9%。4年間ほとんど動きがなく、20〜30%台で高止まりしています。

上位10のなかで、2022年から直近までの振れ幅が最も小さい国です。急騰でも鎮静でもなく、高い水準が固定されているタイプになります。

6位　南スーダン：+23.9%

この国が最も極端です。2025年の年平均は+139.7%で198の国・地域で最も高く、2025年3月の単月では+207.3%に達していました。

それが1年で23.9%まで下がっています。2022年の年平均は-8.8%で、当時は食料価格が下がっていました。3年で下落から3倍超の高騰へ、そしてまた減速へと動いたことになります。

7位　ハイチ：+22.9%

直近+22.9%、2025年平均+31.9%、2024年+38.0%、2022年+34.9%。4年続けて年30%前後で推移しています。

1年前の2025年3月は+28.2%だったので、わずかに下がった程度です。

8位　マラウイ：+20.0%

直近+20.0%、2025年平均+33.4%、2024年+40.4%。2024年を境に下がり続けています。

2025年平均の33.4%はトルコとまったく同じ数字で、この2か国は昨年1年を通して同じ水準にありました。

9位　レバノン：+19.4%

直近+19.4%、2025年平均+20.5%。落ち着いて見えますが、2022年の年平均は+292.0%です。食料の値段が1年で約4倍になっていました。

そこから2024年+47.0%、2025年+20.5%と下がってきています。同じ2022年、ベネズエラは+196.9%、ジンバブエは+144.8%でした。レバノンの292.0%は、その2か国も上回る水準です。

10位　リビア：+16.8%

上位10で唯一、直近だけが突出している国です。2022年+4.3%、2024年+3.3%、2025年平均+2.8%と安定していたところから、2026年3月に16.8%まで上がりました。

2025年平均の+2.8%は、198の国・地域の中央値とまったく同じ数字です。1年前まではごく平均的な国でした。

まとめ

物差しを2025年の年平均に変えると、順位はこう変わります。1位 南スーダン+139.7%、2位 スーダン+102.2%、3位 パレスチナ+48.9%、4位 イラン+48.3%、5位 ジンバブエ+44.6%、6位 アルゼンチン+37.4%。直近では147位のジンバブエ（+0.9%）が5位に、190位のパレスチナ（-3.8%）が3位に入ります。どの期間を切り取るかで、まったく違う国が並びます。

下がっている側も見ておきます。最下位の198位はニジェールの-19.3%、次いでギニアビサウ-10.6%、バヌアツ-8.3%、チャド-7.5%、コスタリカ-6.5%。ニジェールは2024年の年平均が+12.8%だったので、1年で大きく反転したことになります。

日本はどうか。2026年3月の前年同月比は+3.6%で198の国・地域中79位。2025年の年平均は+6.2%で、こちらは中央値の2.8%の2倍を超えます。アメリカは直近+1.9%の123位、ドイツ+1.3%の137位、韓国+0.5%の159位。日本の食料価格の上がり方は、先進国のなかでは高いほうに入ります。

最後に、旧版のこの記事との違いです。旧版は1位アルゼンチン、2位トルコ、3位ナイジェリアとしていましたが、この統計ではアルゼンチンは3位、トルコは4位、ナイジェリアは13位（+14.3%）です。そして旧版は1位のイラン（+76.2%）と2位のスーダン（+53.0%）にまったく触れていませんでした。

この記事の数値は、次の統計から集計しています。

• FAOSTAT｜Prices: Consumer Price Indices（Food price inflation）